Guía de Diagnóstico y Tratamiento Nutricional y Rehabilitador en Disfagia Orofaríngea

Guía de Diagnóstico y Tratamiento Nutricional y Rehabilitador en Disfagia Orofaríngea

Este libro, Guía de diagnóstico y de tratamiento nutricional y rehabilitador de la disfagia orofaríngea, fruto de la revisión de la literatura existente y de la experiencia de los autores, procedentes de diferentes campos profesionales, en el manejo clínico de los pacientes con disfagia orofaríngea, pretende proporcionar al profesional sanitario una herramienta práctica que ayude a mejorar y sistematizar, en lo posible, la atención que reciben los pacientes con disfagia orofaríngea en nuestro país.

Queremos agradecer a todos los autores el minucioso trabajo y el esfuerzo de síntesis realizados para conseguir una obra que sirva de apoyo a la labor diaria de los profesionales sanitarios dedicados tanto al diagnóstico como al tratamiento nutricional y rehabilitador de la disfagia orofaríngea y de sus complicaciones. Además, queremos expresar nuestro agradecimiento a Nestlé Health Science, y muy especialmente al departamento médico, que ha contribuido con su conocimiento y experiencia en este campo, en la revisión y difusión de esta guía. También muchas gracias a la Editorial Glosa por su metódico proceso de edición.

Igualmente agradecemos su colaboración a las siguientes entidades, por permitir utilizar para la presente guía parte de los contenidos elaborados en su día para las publicaciones que se detallan a continuación: Arán Ediciones (Revista Española de Enfermedades Digestivas), Asociación Española de Gastroenterología (Tratamiento de las enfermedades gastroenterológicas), Campden Publishing (Oropharyngeal dysphagia. A team approach to prevent and treat complications. Hospital Healthcare Europe 2005/2006), Editorial Médica Panamericana (Manual de Cirugía de la AEC), Elsevier (Nutrición y dietética clínica, Gastroenterología y hepatología continuada, revistas Cirugía Española y Medicina Clínica), Hindawi Publishing (Gastroenterology Research and Practice), International Marketing & Communication (Enfoque multidisciplinar de la patología esofágica y sus complicaciones), Laboratorios Salvat (Manejo de la disfagia y aspiración) y UniMed Verlag (Diagnosis and treatment of neurogenic dysphagia).

Pilar García Peris
Pere Clavé Civit